mutfak
konusunun soruları
mutfak
mekan > tüm soruları
mutfak, bulunduğumuz her türlü mekanın bir parçası olan, toplumumuzda özellikle hanımların gününün önemli kısmını geçirdiği mekandır. yaşam tarzınıza ve mekanın özelliğine göre, asıl kullanım amacı o... » yazının tamamı
36 soru : 110 cevap | 10 kez okundu
en çok kullanılan baharatlar nelerdir ve hangi yemeklere katılır?
gosalyn | edit:19.04.2005 0:11:54
kekik; kırmızı et kullanılan yemeklere,
curry; tavuk eti olan yemeklere,
dolma baharı;dolmaya
karabiber;yumurtaya (kokusunu bastırması için :) )ve köfteye
zenocka | 04.12.2006 12:56:13
sumak salatalara katılır (ekşidir)
pulbiber herbişeye yakışır
nane çorbalara süper olur
bayanamip | 04.12.2006 14:25:54
kimyon: et yemekleri ve köfteye
orhann | 05.12.2006 12:21:03
et yemeklerine bir tutam kekik , köfteye kimyon katalım , mantı için de bir baharat seti yapalım ; kuru nane , sumak , pul biber ...
tukan | 05.12.2006 22:56:53
kimyon, içinde yoksa lahana dolması yenmez dedirtecek kadar elzemdir. (takmaisim'in tabiriyle kimyon lahana dolmasının p..vengidir)
orhann | 06.12.2006 14:41:16
tuz baharat olarak sayılamaz ... ya da sayılmamalıdır ... zira baharat dediğimiz şey bitkilerin kökleri , yaprakları , tohumları vs den elde edilir ( belki baharlı nebat ın kısaltılmış halidir ... neden olmasın , di mi ? ) ...
tuz ise doğadaki haline ufak işlemler uygulanarak sofralarımıza gelen bir mineraldir ...
iseedeadpeople | 06.12.2006 23:07:31
isot vardır en lezizinden. yemeyip yanında yatılacak çiğ köftelere has.
zenocka | 07.12.2006 12:09:52
baharat, hayvanat kelimesinde olduğu gibi çoğulluğun ifadesi de olabilir.
et yemeklerine bi de fesleğen konur.Balık buğulamanın içine ise tohumuyla beraber defne yaprağı eklenir.
wizard | 13.01.2007 18:14:23
kuru fasulyeye katılması elzem olan kimyon vardır. büyükşehirlerin çöp toplama alanlarındaki metan gazı patlamalarını dahi önleyebileceği söylenir.
««önceki soru • sonraki soru»»
en çok kullanılan baharatlar nelerdir ve hangi yemeklere katılır? sorusuna vereceğiniz bir cevap varsa buraya eklemek için üye kolik olmanız gereklidir.