zeytinyağı
konusunun soruları
zeytinyağı
gurme zeytin yağ organik > tüm soruları
Onbinlerce yıldır insanlarca bilinen zeytin ağacından binlerce yıl önce üretilmeye başlanan bir üründür. Akdeniz ülkelerinin beslenme kültüründe çok önemli bir yere sahiptir. İçindeki omega-3 sayesind... » yazının tamamı
42 soru : 69 cevap | 9 kez okundu
sızma zeytinyağının farkı nedir?
takmaisim | edit:05.09.2005 16:34:24
Sızma zeytinyağı, sadece soğuk presle, hiçbir ısı veya kimyasal işlem uygulanmadan elde edilen ilk yağdır.
sızma zeytinyağı zeytinin sıkılıp yağı çıkarıldığı andan itibaren yenebilir ve besin ögeleri bakımından diğer bütün yağlardan çok daha zengindir.
- sızma zeytinyağı taş değirmende, sulu veya kuru presle elde edilir
- daha fazla antioksidan barındırır.
- bariz bir zeytin tadı ve aromasına sahiptir.
- % 1 gibi çok düşük bir asit oranına sahiptir.
««önceki soru • sonraki soru»»
sızma zeytinyağının farkı nedir? sorusuna vereceğiniz bir cevap varsa buraya eklemek için üye kolik olmanız gereklidir.