çilek
konusunun soruları
çilek
gurme meyve yaz reçel > tüm soruları
Mayıs için hoş kokusu ve tadıyla baharın müjdecisi olan çileği seçtik. Günümüzde gelişmiş seracılık sayesinde market ve manavlarda kolaylıkla bulabildiğimiz çilek tüm pasta ve tatlılarda kullanılır... » yazının tamamı
29 soru : 60 cevap | 5 kez okundu
kaç çeşit çilek vardır ülkemizde hangileri yetişir?
sebnemmenbes | 09.09.2005 17:05:48
Mayıs için hoş kokusu ve tadıyla baharın müjdecisi olan çileği seçtik. Günümüzde gelişmiş seracılık sayesinde market ve manavlarda kolaylıkla bulabildiğimiz çilek tüm pasta ve tatlılarda kullanılır
Çileğin yaklaşık 600 çeşidi bilinmekte ve ülkemizde belli başlı 6 çeşidi yetiştirilmektedir. Bunlar iri meyveli frenk çileği, turfanda yetiştirilen sera çileği, aroması yüksek Arnavutköy çileği, genellikle reçel yapımında kullanılan Ereğli çileği, Bursa çileği ve ormanlarda yetişen yabani çilektir.
eliff | 05.05.2007 15:38:34
benim bildiğim bursa ve yabani çilek çeşitleridir.sevdiğim meyvelerin başında gelir.reçeli harika olur.özelliklede evde reçeli yapılırken etrafa yayılan kokusuna bayılırım.pastasıda çok lezzetlidir.
takmaisim | 05.05.2007 17:58:43
ereğli'de yetişen çileğin adı osmanlı çileği ve dünyada sadece karadeniz ereğli'de yetişiyor.
osmanlı çileği arnavutköy çileğinden türemiş bir çilek. ereğli yöresinin kestane toprağı ile buluşunca eşsiz bir çilek türü ortaya çıkmış.
orta boy, pembe renkli, nefis aromalı ve harika kokulu bir çilektir.
diğer çileklere oranla daha narindir ve kolay ezilir. bu yüzden tıngıl denilen küçük sepetlerde satılır.
sadece bir ay boyunca, haziranın başından sonuna kadar ürün verir.
reçel için en mükemmel çilektir.
ayrıca tekel'in çilek likörleri de sadece ereğli ve arnavutköy çileklerinden üretilmeltedir.
««önceki soru • sonraki soru»»
kaç çeşit çilek vardır ülkemizde hangileri yetişir? sorusuna vereceğiniz bir cevap varsa buraya eklemek için üye kolik olmanız gereklidir.