lahmacun
konusunun soruları
lahmacun
gurme gaziantep adana > tüm soruları
elbetteki antep'te,ancak 1 gün süren yol nedeniyle istanbul'da girişilen mekan arayışı en sonunda tarihi kumkapı balık meyhanelerinin girişinde, istanbul bölge idare mahkemesinin dibindeki islamoğlu ... » yazının tamamı
14 soru : 67 cevap | 22 kez okundu
antep lahmacunu ile urfa lahmacunu arsındaki fark nedir?
delibelge | 06.01.2004 15:23:01
urfa tarzı yapılan ürünler lahmacun olarak adlandırılamayacağı için yanıtlayamıyorum.(bkz. lahmacun, bkz. bol soğanlı kıymalı ince pide) farklı yiyecekler netekim...DOĞUM YERI YA DA MEMLEKET OLARAK ANTEPLI DEĞILIM!(bu değerlendirme için damak sahibi olmak yeterlidir.)
hakuna matata | 05.04.2004 4:02:42
urfa lahmacununun çok saygıdeğer örnekleri vardır. urfa lahmacununa lahmacun denmez şeklinde bir yaklaşımı kabul edemeyeceğim. ama suistimale anteplahmacunundan daha açıktır. antep lahmacununun kötüsü ağza bile sürülmez. urfa lahmacununun kötüsüne genellikle katlanılabilir. basitçe antep lahmacunu soğansız fakat sarmısaklı ve maydanozlu pişirilir. antepte lahmacun harcına kesinlikle, zinhar acı katılmaz. urfa lahmacunu soğanlıdır. maydanoz yoktur. her ikisindede koyunun kuyruk yağı kullanılmalıdır. etin kıyma makinasından değil zırhla elde çekilmesi lezzetinde çokşey farkettirir.
puella | 05.04.2004 18:28:09
ikisini menüde farklı yazıp müşteriye sunan tek bir yer gördüm,Ankara Sakarya'daki Düveroğlu.Gazianteplidir kendileri..
««önceki soru • sonraki soru»»
antep lahmacunu ile urfa lahmacunu arsındaki fark nedir? sorusuna vereceğiniz bir cevap varsa buraya eklemek için üye kolik olmanız gereklidir.