adana
konusunun soruları

adana

şehir bici bici Kebap şalgam > tüm soruları

adana, türkiye'nin güneyinde akdeniz bölgesi'nin doğu akdeniz bölümü'nde yer alan 14.030 km² yüz ölçümüne ve 1.849.478 nüfusa (die, 2000 yılı nüfus sayımı) sahip bir ildir. adana şehir nüfusu 1.130.71... » yazının tamamı

37 soru : 57 cevap | 37 kez okundu

arkadaşına gönder •

adana'ya özgü meşhur yemekler nelerdir?

wizard | 14.09.2007 14:18:38

şırdan adıyla anılan, şeklini görenlerde travmatik hasarlar bırakan, ekseri kafalar iyiyken yenen, akşamüstü yol kenarlarına konan piknik tüplerinin üzerlerindeki tencerelerde kaynatılan ve üzerine pul biber, kimyon, tuz ekilmesi akabinde bir parça kağıdın arasına konulup elinize tutuşturulan uzaydan ya da atlantisten gelen yemek akıllara zarardır.

urfa kebabı diye bir şeyin olmadığına hiç girmiyorum, iskender'in kebap değil de sadece büyük bir komutan olduğunu kaşımıyorum. adana kebap sadece yerinde, yurdunda yenir.

ben de özledim ben de
resmin var şu an elimde
sana varmak isterim
derman yok dizlerimde

(bunu da yaptırdın bana, ayıp be)

sevgili | 15.09.2007 22:33:50

dul avrat çorbası; ıspanak veya mercimek ve eriştenin karıştırılarak yapıldığı bir çeşit karışım.anadolu kültürüne alışık olanlara lezzetli gelen, batı sofraları için biraz farklı bir yemek.

bici;bildiğimiz peltenin gül suyu ve hileli olarak gıda boyası katılmış küp küp kesilmiş ve buzla yenen sevimli bir görünüme sahip tatlı hali.

sıkma;irmik ve undan örülü dışın içine peynirli, soğanlı iç veya kıymalı bir iç konularak ve kızartılarak yapılan hüner gerektiren lezzet.

içli köfte tabiiki.haşlanarak yapılanı daha revaçta adana'da.

sini köftesi;içli köftenin dışının tepsiye döşenerek yenen hali.

sarmısaklı köfte;bulgurdan mamül minik köfteler haşlanıyor ve salçalı domatesli bir sos ve bol miktarda rende sarmısakla servis ediliyor.yemesi biraz yalnız kalmaya sebep oluyor yazıkki.

««önceki soru • sonraki soru»»