orhann | 04.12.2007 10:20:27

şeref kürsüsünün tepesinde yer alması gereken isim dolapderedeki işkembeci apik'tir ...

daha gençken ve eğlence gecelerinin merkez üssü ortaköy iken tahta kaşık adlı bir işkembecide alırdık soluğu ama sanırım orası kapanalı uzun zaman oldu ...

kıbrıs'ta da girne'nin ara sokaklarında çok leziz domates çorbası yapan bir mekan vardı ... o zamanlar bu tip takıntılarım olmadığından adını da yazmadım kafaya ama domates çorbası dendiğinde aklıma gelen mekan da orasıdır ...

aksaray taraflarında çamur deryası bir arsanın üzerine kondurulmuş , baraka tarzı derme çatma bir mekan vardı ... aslen mangalda kanat yemeye giderdik o mekana ... ilk gidişimde kanatlar gelmeden önce servis görevlisi '' önden çorba alır mısınız ''diye sormuştu ... ben de evet dedim haliyle ... gelen çorbanın görüntüsü deyim yerinde ise tek kelime ile rezaletti ... rengi kahverengi ve siyah arası bir şeydi ... mekanın salaşlığını da göz önüne alınca aklıma binbir türlü senaryo geldi ... ancak beraber gittiğimiz arkadaşlarımın çorbayı bir çırpıda mideye indirmeleri üzerine '' lem bir kaşıktan bir şey olmaz '' deyip salladım kaşığı kaseye ... ve hayatım boyunca içtiğim en lezzetli çorba ile müşerref oldum ... garsona daha sonra içtiğim bu garip çorbanın ne çorbası olduğunu sordum ... verdiği yanıt enteresandı ... '' adı yok abi bunun , bildiğin çorba !! ''

duyduğuma göre mekan o salaş yerde sahip olduğu ünle işlerini büyütmüş ve lüks bir mekana dönüşmüş ... bir ara oranın da izini sürer sonuçları acanstan geçerim :p